Ce couteau à désosser est un outil essentiel pour les professionnels et les amateurs de cuisine. La lame en acier au carbone trempé est conçue pour effriter facilement les os, laisser une surface nette et assurer un découpage précis. Le manche en bois offre un bon niveau de confort et d'adéquation, permettant ainsi un contrôle optimal. Ce couteau est le choix parfait pour le désosser de viandes telles que le poulet, le dindonneau ou le veau.
Fiche technique